デルモンテトマトライスのカリフォルニア風手巻き
写真のコメント クリスマスパーティの1品として作りました。

ケチャップライスのようですが、デルモンテトマトジュースを使用した炊き込みご飯です。
食卓を彩る手巻きとして大満足のメニューでした。
食べた場所 自宅
一緒に食べた人
レシピまたは具材 ◯材料(1本分)
米…1合
デルモンテ食塩無添加トマトジュース…160ml
アボカド…1/4個
スライスチーズ…4枚
板海苔…1枚
顆粒コンソメ…5g
醤油…こさじ1
コショウ…適量
バジル…適量

◯作り方
1.炊飯器に洗米した米、トマトジュース、コンソメ、隠し味の醤油を入れ、1合の分量まで水を加えて炊く
2.炊き上がったトマトライスに塩コショウを加え、味を整えながら素早く混ぜ、軽く冷ます
3.すだれにラップを敷き、その上からライス、海苔、チーズの順で重ね、棒状に切ったアボカドを中心に巻き上げる
4.しっかりと整形した後、バジルを振りかけ完成